JAMA Dermat：可以通过饮食来改善腹泻吗？

一项对大约3500名法国病人的研究工作见到，菜肴越大健康，营养不良腹泻就越大略微。就其而言，如果病人对所含食物的“地中会海菜肴”保持得越大好，那么他们的腹泻就越大不会越大来越大比较严重，且无论病人否肥大，这一结果都是筹组的。该研究工作已公开发表在《JAMA Dermatology》上。地中会海菜肴所含水果、蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、食品和酒精则不包含在内。美国脑干协会等组织仍然录用地中会海菜肴作为对脑干健康更为重要的菜肴模式。以前，这项新研究工作驳斥这样一种看法，即地中会海菜肴也很难对抗免疫系统营养不良，比如。一位美国眼部科牙医也同意该看法。美国犹太保健集团的亨廷顿医院Scott Flugman麻省理工学院话说：“如果这项见到被进一步的研究工作声称，那么它将对眼部科牙医治疗的模式产生巨大变化。这假定，即使没有太重的病人也可以通过忽略菜肴来有所改善腹泻。”研究工作负责人、Henri Mondor大学医院的Celine Phan麻省理工学院话说，这项研究工作基于全法国居民健康调查数据，包括到大约36000人，其中会大约3500人患有某种表达模式的。除了质问病人他们腹泻的比较严重程度值得注意，这项调查还审核了他们坚持地中会海菜肴的可能会。参与者被包含4组：东南面最“前端”的三分之一的菜肴与地中会海菜肴却是，中会间的三分之一的菜肴吻合地中会海菜肴，“上方”的三分之一比较符合地中会海菜肴。研究工作部门根据年岁、运动可能会、肥大、吸烟，和的其他潜在可能会会因素变更了他们的研究工作结果。相较于最“前端”的那三分之一，东南面中会间和“上方”的人患比较严重腹泻的可能会会分别高29%和22%。研究工作部门务实，这项研究工作并没有声称因果关系。比如，不一定是地中会海菜肴减轻了腹泻，而可能会是脂质、糖等西式菜肴愈演愈烈了腹泻。但是研究工作部门同时指出，地中会海菜肴抑制炎症的功用可能会对淋巴（免疫）系统或肠道中会的更为重要病原体起着了作用。地中会海菜肴所含维生素A，D，E、苯甲酸以及omega-3脂质，所有这些食物成分都有着抗炎作用。相反，众所周知西式菜肴有着不健康的促炎作用。Flugman指出：“多年来，和系统性炎症之间存在区别的证据越大来越大多，在病人忽略生活模式此后，他们眼部的腹泻得不到了明显的有所改善。”但是他务实，健康菜肴很难减轻腹泻，即使对于不太重的人来话说也是如此。纽约纳弗莱明山脚下医院的眼部科牙医Michele Green麻省理工学院也同意这项新见到，她话说：“通过地中会海菜肴，病人可以摄入更多非加工的所含食物的物质。菜肴越大‘清洁’，引起自体免疫反应的随机性就越大高。”值得注意典故：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.